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2011.01.21

맛집

사이코우 스시에 다시 방문을 하게 되었습니다.

시간대는 저녁 9시 넘어서 사시미와 함께 간단히 사케 한잔 하러 들렀습니다.

평일 10시 가까이 되었음에도 불구하고 손님이 적지 않게 테이블을 차지하고 있습니다.

참고로 이 곳은 저녁 9시 부터 흡연이 가능합니다.

사시미가 3만원부터 시작을 합니다. 소자가 3만원, 중이 5만원 그리고 대가 7만원..

중자를 시켰더니 사시미 부족으로 소자만 가능하다고 합니다.

소자와 함께 사케 도쿠리로 하나 주문을 했습니다.

저렴한 사케로 도쿠리에 8천원 정도 한 것으로 기억을 합니다.

사케를 잘 몰라서 ....

그리고 사사미 소자 입니다. 적지 않은 양이기는 합니다만 저번 정식에 나왔던 것만큼 감흥은 주지를 못했습니다. 이날 횟감 부족이여서 그랬는지....

마지막으로 나가사끼 짬뽕 한 그릇을 시켜서 먹고 나왔습니다.

사시미와 사케 한 도쿠리를 가볍게 하기에는 참 좋은 것 같습니다만...

확장을 한지 얼마 안되서 그런 것일까요? 아직 무언가가 참 답답하다는 느낌을 이번에 받았습니다.

일단 저 데운 사케가 나온 이후에 한참 후에나 사시미가 나왔습니다.

사시미가 나오는게 한참 걸릴 것 같으면 맞춰 나오던가 어느정도 비슷하게는 나와줘야 하는데, 사시미가 나왔을때에는 어느 정도 식었었을 때였습니다.

둘째로는 직원분들 한번 이야기를 해서는 주문 외에 것은 잘 해주지를 않네요. 두세번 이야기 해야 가져다 줍니다.

정신이 없으셔서 그런 것인지, 암튼 주방이나 직원분들 다 어수선 합니다.

세번째로는 사시미 이외에 안주로 먹을 수 있는 요리들이 많아서 그런가, 아니면 위치자체가 주택가에 있어서 그런가 손님들도 정신없게 만들어 주십니다.

1-2만원대에 술 안주 할 수 있는 짬뽕탕, 구이 들이 있어 다른 곳에서 얼큰하게 취하신 분들이 들리시는 듯 합니다. 개인적인 욕심일 지 모르나 좀 조용하게 마시고 갔으면 하는 바람에 방문한 것인데 정신이 없었습니다.

아마도 확장 이후에 매출 부분이나 컨셉을 잡아가는 도중이라서 일어나는 일 인 것 같습니다. 빨리 자리를 잡아 여타 스시집과 같이 사시미 종류만 판매를 하고 직원분들도 익숙해 지면 나아질거라 생각이 듭니다. 가격도 오를듯 하지만....

자주는 아니더라도 일단 몇번 더 방문을 해봐야겠습니다.

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사이코우 스시 사시미