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사이코우 스시 사시미

맛집


사이코우 스시에 다시 방문을 하게 되었습니다.
시간대는 저녁 9시 넘어서 사시미와 함께 간단히 사케 한잔 하러 들렀습니다.

평일 10시 가까이 되었음에도 불구하고 손님이 적지 않게 테이블을 차지하고 있습니다.
참고로 이 곳은 저녁 9시 부터 흡연이 가능합니다.

사시미가 3만원부터 시작을 합니다. 소자가 3만원, 중이 5만원 그리고 대가 7만원..
중자를 시켰더니 사시미 부족으로 소자만 가능하다고 합니다.
소자와 함께 사케 도쿠리로 하나 주문을 했습니다.


저렴한 사케로 도쿠리에 8천원 정도 한 것으로 기억을 합니다.
사케를 잘 몰라서 ....


그리고 사사미 소자 입니다. 적지 않은 양이기는 합니다만 저번 정식에 나왔던 것만큼 감흥은 주지를 못했습니다. 이날 횟감 부족이여서 그랬는지....


마지막으로 나가사끼 짬뽕 한 그릇을 시켜서 먹고 나왔습니다.

사시미와 사케 한 도쿠리를 가볍게 하기에는 참 좋은 것 같습니다만...
확장을 한지 얼마 안되서 그런 것일까요? 아직 무언가가 참 답답하다는 느낌을 이번에 받았습니다.

일단 저 데운 사케가 나온 이후에 한참 후에나 사시미가 나왔습니다.
사시미가 나오는게 한참 걸릴 것 같으면 맞춰 나오던가 어느정도 비슷하게는 나와줘야 하는데, 사시미가 나왔을때에는 어느 정도 식었었을 때였습니다.

둘째로는 직원분들 한번 이야기를 해서는 주문 외에 것은 잘 해주지를 않네요. 두세번 이야기 해야 가져다 줍니다.
정신이 없으셔서 그런 것인지, 암튼 주방이나 직원분들 다 어수선 합니다.

세번째로는 사시미 이외에 안주로 먹을 수 있는 요리들이 많아서 그런가, 아니면 위치자체가 주택가에 있어서 그런가 손님들도 정신없게 만들어 주십니다.
1-2만원대에 술 안주 할 수 있는 짬뽕탕, 구이 들이 있어 다른 곳에서 얼큰하게 취하신 분들이 들리시는 듯 합니다. 개인적인 욕심일 지 모르나 좀 조용하게 마시고 갔으면 하는 바람에 방문한 것인데 정신이 없었습니다.

아마도 확장 이후에 매출 부분이나 컨셉을 잡아가는 도중이라서 일어나는 일 인 것 같습니다. 빨리 자리를 잡아 여타 스시집과 같이 사시미 종류만 판매를 하고 직원분들도 익숙해 지면 나아질거라 생각이 듭니다. 가격도 오를듯 하지만....

자주는 아니더라도 일단 몇번 더 방문을 해봐야겠습니다.



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[홍대 맛집] 최전초밥 와일드 와사비, 한 접시 1000원

맛집


여길 맛집이라고 말하기는 힘들 듯 하다.
다른 회전초밥에 비해서 뛰어난 맛을 보여주지는 못하지만,
그래도 반가운 것은 한접시당 천원(부가세별도)이라는 점이다.

사용자 삽입 이미지

길가에 있지만 저런 간판으로 되어 있는 관계로.
입간판을 그냥 지나치면 찾아가기가 쉽지 않다.

사용자 삽입 이미지

홍대근처에 접시당 천원하는 스시집이 생겨나고 있지만,
아직도 와일드와사비 만큼 알려지지는 않은 듯 하다.

음식의 질은 물론 스시와 같은 곳과 비교를 할 수 없겠지만,
일반 회전초밥 집에 비해서 많이 떨어진다고 말할 수도 없다.
어떤 건 더 맛있는 것도 있다.

사용자 삽입 이미지


초밥은 보리새우 정도까지 나오는 듯 하고
여기에 샐러드, 과일, 그리고 롤이 추가된다.

이미 소문이 난 만큼 식사 시간대에 가면 한참 기다려야 한다.
그렇다고 번잡한 시간을 피해 가면 나오는 초밥이나 롤의 갯수가 적다.
좀 기다리더라도 사람 많은 시간에 가야 나오는 종류를 다 볼 수 있으며,
신선도 역시 떨어지지 않는다.

시간제한이 있는 곳이 아니므로 돌아가는 초밥, 롤의 종류를 잘 보아가면서
먹으면 좋으며, 다 먹고 나면 직원분들이 알아서 갯수는 세어주신다.

둘이 가면 2만원초반 정도에 먹을 수 있다는 것이 이 집의 가장 큰 장점이다.
물론 양이 많은 사람들은 어쩔 수 없지만..

한가지 단점은..
와일드와사비에서도 죄송하다는 글과 함께 붙여놓은 안내문이 있지만
주차장에 계신 관리하시는 아저씨다.
매번 갈때마다 약주를 하신 듯한 얼굴이며,
차가 들어오고 나감에 관심이 전혀 없다.
주차장 역시 편하게 만들어진 상태가 아니라,
주차장에서 차가 긁히거나 문제가 생기면 좀 복잡해 질 듯 하다.
심한 경우 관리인아저씨한테 이야기 하고 들어와도 전화가 온다. 왜 차를 주차했냐고 ㅎㅎ

와일드와사비
영업시간 : 연중무휴, 11:40-22:00
주차 : 5대 정도 가능
연락처 : 02-323-3674
주소 : 서울 마포구 서교동 362-6번지 2층



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